Суп азу рецепт


АЗУ ПО-ТАТАРСКИ с говядиной (суп- соус). Tatar soup with beef.

Автор: Галина Хафизова

7 рецептов

Подписаться

Азу по-татарски. Одно из немногих блюд, удостоившихся в советской продуктовой традиции продажи с именной нарезкой. И до сих пор в кулинариях и супермаркетах можно найти говядину, которую режут соломкой и продают как азу. Насчет самого блюда до сих пор идут споры, как и с чем готовить: использовать говядину или баранину, топленое или обычное масло, тушить в казане или сотейнике с толстым дном. Редакций этого блюда может быть много, но основа его всегда неизменна — это нарезанное соломкой мясо, картофель и томатный соус.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    525

    ккал

  • Белки

    32,7

    грамм

  • Жиры

    16,9

    грамм

  • Углеводы

    65,9

    грамм

Говядина 500 г

Лук репчатый 5 головок

Соленые огурцы 3 штуки

Томатная паста 2 столовые ложки

Картофель 1 кг

Мясной бульон



Рецепт теста для сдобных булочек для хлебопечки
Украшаем имбирное печенье рецепт
Лёгкие рецепты кексов в микроволновке
Салат на зиму кабачки как грибы рецепт с фото
Рецепт 10 баклажан 10 перцев и 10 помидор
Читать далее...

Похожие