Крылышки с паприкой рецепт



Иногда на столе хочется увидеть что-нибудь экзотическое. Часто бывает, что хочется попробовать что-нибудь острое, с необычной приправой. Куриные крылышки с паприкой – идеальный вариант для острой закуски, которая подойдет и для вечерних посиделок с друзьями, и для праздничного стола.

Особенность этого рецепта заключается в использовании паприки для маринада. Ее сладковатый вкус, с легкой горчинкой, придаст блюду особое, пикантное послевкусие.

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки — 1 кг;
  • Паприка молотая – 3 чайные ложки;
  • Чеснок — 1-2 зубчика;
  • Перец молотый (красный/черный) – половина чайной ложки;
  • Соль – по вкусу;
  • Майонез/соевый соус – 2-3 столовые ложки;
  • Растительное масло – по вкусу.

Время приготовления – 1 час, не считая времени, которое крылышки, замешанные в маринаде, проведут в холодильнике.

Способ приготовления:

  1. В миску кладем весь майонез или соевый соус – в зависимости от того, какой маринад Вам больше нравится.
  2. Измельчаем чеснок и добавляем в миску вместе с паприкой и перцем.
  3. Берем куриные крылышки, тщательно промываем и dsсушиваем. Отрезаем кончики – они не понадобятся.
  4. По хрящам разрезаем крылышки на две части каждое. Если блюдо идет как основное, можно пропустить этот пункт.
  5. Куриные крылышки покрываем маринадом, опустив их в миску. Добавляем соль по вкусу. После этого кладем их в холодильник на час. Можно положить и на большее время, вплоть до суток – так крылышки лучше пропитаются.
  6. По истечении назначенного времени разогреваем духовку до 210 градусов. Противень покрываем фольгой, извлекаем крылышки из холодильника и выкладываем отдельно друг от друга.
  7. Ставим противень в духовку на 35-40 минут, до образования сока. Быстро достаем его, пока крылышки не высохли.
  8. Куриные крылышки готовы! Можно подавать к столу.

Также можно вместо духовки использовать мангал или гриль. В таком случае, решетку нужно будет смазать растительным маслом, затем выложить на нее заготовленные крылышки и готовить в течение 25 минут, не забывая покрывать их маринадом (если остался).

В любом случае, получатся аппетитно выглядящие крылышки с особым сладко-островатым послевкусием, покрытые хрустящей корочкой. Если поэкспериментировать с дозировкой паприки и перца в маринаде, можно получить неожиданные комбинации вкусов. Блюдо можно подавать в качестве закуски или с же с овощами. Любой другой гарнир также подойдет.

Приятного аппетита!



Рецепт баклажан с укропом на зиму как грибы
Простые рецепты молоко яйца сахар
Салаты на 2016 год рецепты
Соление кеты рецепты
Книжка с рецепты к мультиварке редмонд
Читать далее...

Похожие