Кексы с шоколадной крошкой рецепт с фото в форме



Автор: Юльетта

Простой рецепт шоколадного кекса

Вкусный кекс с какао и кусочками шоколада – один из моих любимых рецептов домашней выпечки. Потому, что очень простой. И готовится быстро. И при этом кексик получается очень, очень вкусный! Именно кекс с шоколадной крошкой мне не раз заказывали друзья к праздничному чаепитию.

Еще одно преимущество данного рецепта - из такого теста можно испечь как один большой кекс, так и полтора-два десятка маленьких кексиков.

Для первого варианта берите металлическую форму – любую, прямоугольную, волнистую с дырочкой, круглую или просто чугунную сковороду. А для мини кексиков лучше всего подойдут силиконовые формы, хотя можно печь и в бумажных.

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • ¾ стакана сахара;
  • по 2-3 столовых ложки сметаны и майонеза;
  • полпачки маргарина (или масла, 100-125г);
  • 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом;
  • 2-3 столовых ложки какао-порошка;
  • 1,5 или немного больше стакана муки;
  • кусочки черного шоколада.

Как испечь:

Готовим тесто для кекса по базовому рецепту (ссылка откроется в новой вкладке) и добавляем в тесто какао-порошок. Чем больше какао- тем насыщеннее цвет и шоколаднее вкус готового кекса!

Вымешиваем тесто с какао и крошим в него шоколад мелкими кусочками.

Снова перемешиваем и выливаем тесто в формы, смазанные подсолнечным маслом (силиконовые смазывать не надо).

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 200С (огонь чуть больше среднего) 30-40 минут (пробуйте на готовность деревянной палочкой).

Готовые кексы немного остужаем в форме и вытряхиваем на блюдо.

Шоколадные кексы будут еще вкуснее, если полить их растопленным на водяной бане шоколадом или шоколадной глазурью. Ну а еще вкусней шоколадного кекса разве что шоколадный торт! Вкусного Вам чаепития!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(11 голосов, в среднем: 3.9 из 5)

Метки записи:   шоколад



Рецепт засолки ганичкиной
Скачать бесплатно рецепты для майнкрафт
Заготовки из тыквы на зиму салаты
Рецепт бисквита на 5 яиц
Рецепты профессора неумывакина на
Читать далее...

Похожие